方舟足球网

标题: 腊八节到啦，给大家分享一下“腊八粥”的做法！ [打印本页]

作者: 战神.丘 时间: 2011-1-8 18:34 标题: 腊八节到啦，给大家分享一下“腊八粥”的做法！

农历十二月初八是“腊八节”，而在那天吃腊八粥也是各地的风俗之一。腊八粥是以豆类、坚果等多种食物和在一块，与米共煮一锅。原材料丰富了，难免让人困惑，先放什么后放什么还是可以一锅煮呢？由于食材的选择非常灵活，这些“经验”几乎是适合所有五谷粥类的。

1、腊八粥的一般煮法是先把大麦米和红小豆、绿豆、豇豆等各种豆类拣好洗净，煮成半熟后再放入白米、小米、黄米、糯米等等。难煮的豆类最好预先浸泡。
2、水要一次加足了。煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮。一边煮一边搅拌，注意不要糊锅。
3、粥煮好后，吃的时候再加糖。

[腊八粥]
材料：糯米，小米，大米，红小豆，麦仁，黑豆，紫米，燕麦片，核桃仁
做法：1、先把不易煮烂的黑豆，红小豆，麦仁用水泡两个小时。锅内放入适量的水，把泡过的豆子先在锅里煮开再把别的米下到锅里，再次煮开后用小火熬，熬到豆子都开花了就是好了。
2、如果是用高压锅，所有的米洗好一股脑都扔进去，等高压锅哧哧冒气五分钟左右的样子，关火等着就可以了，非常的省事也非常的省时间。

作者: 小月 时间: 2011-1-8 20:48

太棒了，前几天我还想上网查查怎么做腊八粥呢，嘿嘿~~

作者: 战神.丘 时间: 2011-1-8 20:49

小月发表于 2011-1-8 20:48
太棒了，前几天我还想上网查查怎么做腊八粥呢，嘿嘿~~

做好了，请我喝粥哈。{:243_185:}

作者: 小月 时间: 2011-1-8 22:36

战神.丘发表于 2011-1-8 20:49
做好了，请我喝粥哈。

好啊好啊，我做好了给你带些，如果粥不会被我弄糊的话.........{:3_47:}

作者: 月影 时间: 2011-1-8 23:02

顶一个~哈哈

作者: 坦克鹏鹏 时间: 2011-1-9 00:27

我知道腊八粥的101种吃法！

作者: 李岩 时间: 2011-1-9 01:12

报名吃腊八粥

作者: 小月 时间: 2011-1-9 11:35

坦克鹏鹏发表于 2011-1-9 00:27
我知道腊八粥的101种吃法！

鹏鹏我相当崇拜你

作者: 坦克鹏鹏 时间: 2011-1-10 00:55

李岩发表于 2011-1-9 01:12
报名吃腊八粥

可以来我家过腊八！！！

作者: 坦克鹏鹏 时间: 2011-1-10 00:55

小月发表于 2011-1-9 11:35
鹏鹏我相当崇拜你

{:243_188:}你太盲目了！

作者: 小月 时间: 2011-1-10 07:35

坦克鹏鹏发表于 2011-1-10 00:55
你太盲目了！

那个啥，跟你说个秘密，其实你一直是我的偶像{:170_90:}改天请我吃饭哈

欢迎光临方舟足球网 (http://www.fcnoah.net/discuz/)